县农业委员会关于县政协十届二次会议第72号委员提案答复的函

《关于杜绝泔水养猪加强畜产品安全监管》提案收悉，经研究办理，现答复如下：

单从泔水作为猪的饲料来说，《畜牧法》第四十三条第二项规定：从事畜禽养殖，不得使用未经高温处理的餐馆、　食堂的泔水饲喂家畜。也就是说，法律没有完全禁止“泔水养猪”，而是在高温处理之后可以使用。

当然，泔水养猪要做好泔水处理工作。一要严格控制泔水来源，选用没被污染的新鲜泔水。否则，易引起猪只胃肠道疾病，出现拉稀、腹泻等，影响肉猪生长。同时必须注意预防食盐中毒和平衡营养。二要采用合适的前处理方法剔除泔水中的异物，防止被猪误食，可引起消化不良，甚至引起胃穿孔或肠堵塞等。三要采用科学的方法处理泔水，减少泔水中的细菌。通过煮沸消毒，杀灭病原微生物，防止传染病的流行和发生。也可以通过生物发酵法，先在泔水中加入适量的米糠进行调，然后拌入微生物制剂，在池中密封发酵1－3天即可取出配合预混料或全价料进行饲喂。泔水养猪，可以降低35%以上的饲料成本，同时也解决了目前泔水的出路问题。

提案中列举的现象客观存在，提出的建议很有针对性。有些泔水养猪户环境卫生搞不好，影响了周边环境。针对这一情况，环保部门介入调查，提出整改措施，消除影响，如果养猪场处于禁养区的，考虑关闭或搬迁。我委将组织力量，加大对泔水养猪的巡查和指导，严把动物防疫条件关，严厉查处加喂违禁投入品，进一步强化生猪出栏的产地检疫，认真落实“瘦肉精”抽查制度，确保出场生猪健康无害。